Quando diciamo Campania, pensiamo subito alla pizza, alla mozzarella, ai dolci napoletani...La Campania è una terra ricca di tradizioni e di sapori autentici: sono ben 4 le DOP nel campo dei formaggi, tra cui spiccano ovviamente la Mozzarella di Bufala Campana e la Ricotta di Bufala Campana, e altrettante tra gli oli extravergine di oliva, quali il pregiato Cilento DOP.

Ma anche la stessa ortofrutta è una esplosione di gusti inconfondibili: basti pensare ai Limoni della costiera amalfitana, da cui si ricavano eccellenti liquori e creme di limone, i pomodori tra cui l'inconfondibile San Marzano DOP o il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, anch'esso DOP. E poi ancora i Fichi bianchi del Cilento, la Melannurca campana, la Nocciola di Giffoni, oppure qualità di castagne prelibate come il Marrone di Roccadaspide.

La Campania vanta ben 18 vini DOC e 9 vini IGT, realtà consolidate come il Greco di tufo, il Taurasi, il Cilento.

Eccellente anche la tradizione dolciaria: la famosa pastiera napoletana, ma anche i biscotti, gli struffoli, le sfogliatelle, il babà: piaceri inconfondibili che esaltano il palato.

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